萬字本味淋

萬字本味淋
Views: 3533 品 牌︰ 萬字
型 號︰ WI0574
庫存狀態︰
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包裝規格

1.8L x 6/CTN

產地

日本

品牌

萬字 

 

味醂中含有的甘甜及酒味,能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味,是照燒類菜式不可或缺的調味料。味醂具有緊縮蛋白質,能使肉質變硬。如果怕菜煮出來太軟糊,要早點加;相反如果怕飯菜太硬,則要晚點加。烹調時加入味醂還能增添光澤,使食材呈現更可口的色澤。

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